グルメ・クッキング

2017年12月 6日 (水)

清水 hanare:新橋 ★★★★

20171261
なかなか自分で攻めないタイプのお店。
いわゆる典型的な「飲み屋」さんです。
場所も新橋だけに本場ですね。
やきとんのお店ですが、モツ鍋等もあります。
予約が取りにくいお店のようですが、
それも納得のおいしさ!
どの串もフレッシュでプリプリ。
そしてジューシーであります。
モツ鍋を食べる余裕がなかったので、
今度はぜひ食べてみたいですね。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年12月 2日 (土)

ラーメン海鳴:福岡 ★★★★

20171221
ジェノバ風が有名らしいですが、
さすがに勇気が無く、
魚介豚骨ラーメンを注文しました。
最初はカツオ出汁が香るのですが、
後味はあっさりした豚骨。
不思議なおいしさで、
珍しくスープまで全部飲んでしまいました。
なかなか美味しいお店を引き当てました!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年12月 1日 (金)

On a table:福岡 ★★★★

20171211
中洲で気になっていた「On a table」。
夜は流行りの肉bar的なお店のようですが、
ランチはパスタからステーキまで、
幅広く取り揃えています。
店内の雰囲気はかなりのおしゃれ感。
昼間よりも夜に映えそうなインテリアですね。
前菜ブュッフェ付きのステーキランチにしましたが、
なかなかのおいしさ!博多オリジンの味に飽きたら、
こんなところでランチも良いかもしれません。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月30日 (木)

Vito天神西店:福岡 ★★★☆

201711301
博多に何店舗かあるジェラート屋です。
ピスタチオとブラッドオレンジの組み合わせですが、
相変わらず安定の美味しさです。
しかし、コーヒーも頼んだら850円・・・。
結構お高いです(笑)。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月29日 (水)

元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン:福岡 ★★★☆

201711291
豚骨ラーメン、餃子3個、
半チャーハンのセットが750円!安い。
少々麺が柔らかいのが
デフォルトのようですので、
硬めが好きな方は注文時に
店員さんに伝えると良いでしょう。
個人的には、万人受けするように
アレンジされたお店より、
地元色の色が濃い
豚骨ラーメン屋の方が好きですね。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月28日 (火)

黒文字や:福岡 ★★★☆

201711281
大濠公園の南、超細い路地裏にある
古民家カフェ「黒文字や」に行って来ました。
まずお店を探すのに一苦労。
本当に隠れ家的な場所にあり、
店内もその雰囲気に溢れています。
ランチメニューを見て、悩んだ挙句、
喫茶店ならオムライスだろうと思い注文。
出て来たオムライスは、
ちょっと変化球的な見栄えでした。
敢えて「とじない」のは、
技術的なものなのかわかりませんが、
これはこれでとても美味しいかったです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月22日 (水)

寿司 飛鳥:山口市 ★★★☆

201711221
山口県と言えばフグ。
市内のお寿司屋さんでコース料理を頂きました。
お寿司と言えば、ひたすら握りを食べるのが好きですが、
たまには懐石風のコースも良いものです。
刺身の盛り合わせとは別にてっさもありました。
やっぱりフグはおいしいですね。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月16日 (木)

クアン アン ゴン:ハノイ ★★★★

201711161_2
勝手に抱く「ベトナム」のイメージが
体現されているお店です。
広いオープンテラスにフランス様式の建物、
大勢の人々で賑わっている様子だけでも
何となく来た甲斐があるというものです。
伝統的な鍋料理をいただきましたが、
はやりベトナム料理の神髄は奥が深い(笑)。
なかなか理解するには難解な味でした。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月15日 (水)

アシマ:ホーチミン ★★★★

201711151
キノコ鍋で有名なお店です。
何店舗か展開しているようです。
ベトナム料理と、日本料理、中華料理が
ミックスしたような新世代の料理です。
鍋は薬膳風の不思議な味。
それもそのはず、キノコのほかに、
鶏肉、牛肉、エビ、なんでも入っています。
でもなんとなくクセになるような味です。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月14日 (火)

ホアイェン:ホーチミン ★★★★

201711141
ビュッフェスタイルの同名店があるようですが、
レストランスタイルの方に行きました。
ベトナムの伝統的料理が
おいしく食べられる名店のようです。
(ベトナム料理はゴイクン、フォーしか知りませんでした)
ベトナム料理自体は、かなりタイ料理に近く、
香草類が苦手でなければ、
とてもおいしく食べられると思います。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧