グルメ・クッキング

2018年12月24日 (月)

クリスマスケーキ

20181224

我が家のクリスマスケーキは
いつもタントマリーです。
ここのケーキは軽くてもたれず、
それでいてしっかりした味わい。
写真は大好きなピスタチオの
ホールケーキ。絶品です。

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2018年12月23日 (日)

トラットリア・レモン:御茶ノ水 ★★★☆

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トラットリアのスタンダード。
ここのパスタは老若男女に愛されています。
ランチタイムの客層は本当に若い人から、
少しお年を召した人まで幅広いです。
老舗ならではの客層だと思います。
味はバランスが良く、
食べログの点数が
あてにならない典型的なお店です。
本当の「実力」は食べてみればわかります。

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2018年12月12日 (水)

GARB:丸の内 ★★★☆

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バルニバービ系列のイタリアン。
イタリアンと言っても洋食含め、
何でもありのビストロのような感じです。
忘年会で貸し切っても、
ある程度の「味」のものが出てくるのは、
さすがバルニバービ系列。
間違いのないのが良いところ。

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2018年12月 6日 (木)

天芝:芝公園 ★★★☆

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プリンス・パーク・タワー内にある天ぷら屋さんです。
カラッと揚がって、
野菜や海鮮のうまみが引き立つ
絶妙な加減です。
個人的にはもう少しゴマ油が
香っても良いかと思います。
(写真はHPより拝借)

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2018年11月28日 (水)

精肉店 弘:京都 ★★★★★

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焼き肉の直営店もあるようですが、
ここのお肉は最高です。
きちんと「赤身」の味がします。
銘柄は決まっていないようで、
店主がその時その時によって、
仕入れ先を変えているようです。
脂のクセが無く、
いくらでも食べられる牛肉です。

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2018年11月16日 (金)

Daily Grill:サンフランシスコ ★★★★

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その名のとおりDailyユースを
想定したお店なのでしょうが、
店内は格調高い雰囲気です。
子供もOKなお店のようです。
ビストロ的な感じで、ワンプレートの
ディナーメニューが嬉しいですね。
手軽くおいしいものを食べたい時に
利用すると良いレストランです。

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2018年11月14日 (水)

Puccini & Pinetti:サンフランシスコ ★★★★

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個人的に気に入っているイタリアン。
クレトスが閉店したため、
ユニオンスクエアではここが一番
リーズナブルかつおいしいイタリアンかもしれません。
日本ではなかなか出てこない
牛肉のカルパッチョがあるのも嬉しいですね。
(カルパッチョと言えば本来はこれですが)

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2018年11月13日 (火)

Boudin:サンフランシスコ ★★★☆

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定番のクラムチャウダーですね。
パンのボールに入っているので、
それをちぎりながら食べます。
ちょっと酸味のあるパンが、
クラムチャウダーによく合います。
これ一品で十分おなかいっぱいになります。

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2018年11月12日 (月)

ファーラロン:サンフランシスコ ★★★★☆

20181112
ユニオンスクエアにあるシーフードレストランです。
かなりおしゃれな店内です。
料理は、リーガルシーフードと同じように、
新鮮な魚介のプレートから始まり、
サイド、メインを選ぶような構成です。
値段がちょっと高いお店で、
非常においしかったのですが、
7人で1300ドルを超えました・・・。

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2018年11月11日 (日)

スコマーズ:サウサリート ★★★★☆

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サンフランシスコの対岸にある街
サウサリートにある有名レストランです。
非常に混雑しており、値段も高いですが、
味は間違いありません。
ランチセットであれば3000-4000円ぐらいで、
食べることができます(サービス料抜きで)。
海の向こうにはサンフランシスコの街が見え、
抜群のビューを誇るレストランです。

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