グルメ・クッキング

2018年7月11日 (水)

九州じゃんがら本店:秋葉原 ★★★★

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ここのトンコツが一番好きです。
大学生の頃から行き始めました。
21時以降しか選べない「ボンシャン」、
こってり味のスープですが、
最近はどの時間帯でも選べるようです。
個人的には麦みそを使用した
「むぎちゃん」がおすすめ。
これに明太子と八つ切りのりが、
絶妙なハーモニーです。

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2018年6月29日 (金)

なか:黒川温泉 ★★★

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わろく屋が定休日であったため、
お隣の「なか」に入ってみました。
和食屋です。
黒川温泉内には、
それほどお店がありません。
可もなく不可もない味です。
天とじ丼は、京都の「おかきた」と
比べてはいけませんが、
それでも十分おいしかったです。

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2018年6月27日 (水)

大砲ラーメン:久留米 ★★★★

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豚骨ラーメンの発祥と言われているようです。
かなりがっちりした豚骨ですが、
脂っこくは無く、スープまで全部飲める感じです。
がっつりなのに、後味あっさり、
私好みの豚骨スープです。
若干「煮干し系」の味がするのは気のせい?
スープはこれぐらいの「濃さ」が丁度よいです。

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2018年6月25日 (月)

播陽軒:久留米 ★★★

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店の前から香る豚骨臭。
苦手な人はこれだけで卒倒ですね。
ですが、スープがかなりあっさり。
思うに飲み会の後の「締め」に
食べることを意識した
ラーメンかもしれません。
全部のせの卵が生卵なのもびっくり。
嫌いではないですが、
これは地元民しか
愛せない味かもしれません。

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2018年6月23日 (土)

オザミ・デ・ヴァン本店:銀座 ★★★★

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ビルに移転してから初めての来訪です。
丸々一棟「オザミ」ビルですので、
かなり儲かっているのでしょう(笑)。
相変わらずリーズナブルで、ボリューミー。
ビストロ感満載のオザミは健在です。
テーブル担当のウェイトレスが、
若干不愛想なのが気になりましたが、
それ以外はいつもの「オザミ」。
とても満足のいく料理でした。

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2018年6月20日 (水)

ヴェーリ:神楽坂 ★★★★☆

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隠れ家的なリストランテ。
ご招待で食べに行きました。
個人的にイタリアンは、
お上品なリストランテより、
ガッツリとトラットリアで
食べるのが好きなのですが、
ここは「リストランテ」で良いと思える
素晴らしい料理の数々でした。
特にカラスミの冷静タリオリーニ、
中勢のお肉を用いたビステッカ、
感動的な美味しさでした。

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2018年6月17日 (日)

Oxymoron:淀屋橋 ★★★★☆

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今回の大阪出張で一番美味しかったお店。
カレー屋&カフェで、
これまたおしゃれな感満載な店内です。
若干「和テイスト」な造りで、リバービューです。
スリランカ風にアレンジされたカレーなのですが、
スパイスの効かせ方が抜群に上手!
日本人に合う食べやすい「本格カレー」だと思います。

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2018年6月16日 (土)

Broollyn:淀屋橋 ★★★☆

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普通のカフェなのですが、
ここはロケーション勝ちですね。
川のほとりに大きなオープンテラスがあり、
お客さんのほとんどが、インスタ映えを狙って
いろいろなアングルで写真を撮っています(笑)。
非常に寛げる店内でもあり、
長居するにはピッタリかもしれません。

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2018年6月15日 (金)

串カツ「八重勝」:新世界 ★★★☆

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ここは日本じゃありません。
オオサカです。
そんな雰囲気満点の商店街の中にあります。
イメージする大阪そのまんまですね。
いわゆる高級串カツではありません。
1本200円の串をたらふく食べるお店です。
店内は油の香りが充満していますので、
着ていく服には注意が必要です。
並ぶこともあるようですが、
正直味そのものは、
「並ぶ」ほど美味しいものではありません。
あくまでコストパフォーマンフを考えると、
というところだと思います。
個人的には味だけならチェーン店の
「串の坊」の方が、揚げ方があっさりしていて、
関東の人には合うかなと思います。

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2018年6月14日 (木)

Northshore green:淀屋橋 ★★★

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淀屋橋のカフェNorthshoreの姉妹店のようです。
オーガニックに拘ったサラダと、
スープがウリのお店のようです。
少々胃もたれ気味の朝ごはんには、
ちょうどよいあっさりブレックファースト。
ブロッコリーのポタージュは、
とても美味しかったです。
容器がディスポじゃなければ、
もっと雰囲気が良いと思うのですが。

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