Life with tomcats

滅多に行かない城西地区。
代々木上原なんて初めてかもしれません。
紹介で一緒に行く機会に恵まれました。
コース料理のお寿司屋さんですね。
前菜から始まり、最後に握りというスタイル。
個人的には刺身(つまみ)ではじまって、
「握りましょうか？」で締める方が好きですが、
懐石料理と思えばそれはそれで良し。
ネタとシャリのバランスがとても良く、
工夫されている感が伝わってきました。