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2018年4月 4日 (水)

ルマンジュトゥー:★★★★ 神楽坂

201844
牛込神楽坂にあるフレンチレストラン。
以前より名前は知っていましたが、
訪れるのは初めてです。
隠れ家的な場所にお店はありました。
「神楽坂感」が出ている場所ですね。
店内はこじんまりしていますが、
すべての客席が埋まっていました。
料理はもちろんコース料理。
ミシュランで★をもっているお店の料理に
期待に胸が膨らみます。
アミューズからデザートまで、
結構なボリュームでしたが、
バランスの取れた料理構成で、
おいしくいただくことができました。
残念ながらヒラスズキのポワレだけが、
少々くさみと独特の身の硬さがあり、
「う~ん」あと一歩という感じでした。
超高級店は、やはりトータルの
バランスが大事です。
一品一品の完成度の高さが求められるだけに、、
一品でも「外れたもの」があると気になるものです。

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