Life with tomcats

小籠包で有名な鼎泰豊(ディンタイフォン)。
世界中に支店を展開していますが、
これまで訪れたどの店舗で食べても、
まったくもって「同じ」味がします。
これって凄いことですよね。台北の本店、台北101店、
マリーナベイサンズ店、
上海新天地店を訪れていますが、
メニューが多少違うだけで
味はしっかり統一されているのです。
銀座一丁目店は初めて訪れたのですが、
やはりしっかりと「鼎泰豊」の味がするのでした。
点心の品数は本店、台北101店より少ないですが、
これはクオリティを維持するためには
仕方がないのでしょうね。それにしても、
子供達に食べっぷりには驚くばかり…。
やはり美味しいものには目が無いようです。
7人で食べてお会計は17000円。
1人約2400円でこのレベルの点心が
食べられるのであれば、不満のありようがありません。