Life with tomcats

通い始めて約10年。成長を感じるお店です。
もともとがお豆腐やさんなので、
生湯葉のお造りも絶品の蕎麦屋です。
最近、鴨川にもう1店舗出店されたそうです。
写真は、夏季限定の冷やしたぬき蕎麦。
店主が私の好みを知っているため、
サービスでミョウガは入っていますが、
それ以外の具はほぼデフォルトです。
中心の半熟卵を崩しながら食べるのですが、
これはもう本当においしいです。
天かすも蕎麦屋の天ぷらとしては、
最高に良い出来だと思います。