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2014年1月15日 (水)

リストランテ ペガソ:南青山 ★★★☆

2014115
久しぶりの小洒落たイタリアンです。
住所は南青山ですが、お店は限りなく広尾ですね。
お料理はイタリアンというか、
フレンチというか、創作系?
良い意味でアレンジされていると思います。
最近はこういうお洒落系イタリアンが多いですね。
フルコースをいただいたのですが、
一番気に入った一品を写真に。
フグと白子のソースのタリアテッレです。
濃厚な味わいでとてもおいしかったです。
似たような系統のお店が多いので、
少々厳しめの評価になってしまうのは、
やはり「印象」にどれだけ残るか
ということを考えると…。というところです。
(お料理自体はとてもおいしかったです。)

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