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2013年6月11日 (火)

鳥栄:池之端 ★★★★☆

2013611 予約が全く取れない鶏すきの店として有名です。
池之端のラブホ街の中に埋もれるように
その1軒屋があります。
はじめは何のお店かわかりませんでした。
毎月1日に、2ヶ月後の予約を
2か月分まとめて取るようです。
お客は1回転しかしないようで、
客席も少ないことから、
予約が全くとれないようですね。
2階で料理をいただきましたが、すべてお座敷で、
個室は4名からでないと予約できないようです。
特筆すべきはエアコンがありません!
鶏すきは備長炭の上に鉄鍋を置いて調理されますが、
さすがにまだ涼しい6月でも相当厚い!
これは、真夏に食べることはできませんね・・・。
それでも、味は抜群です。
こんなにおいしい鶏肉、久しぶりに食べました。
まったく臭みがなく、柔らかいことこの上なしです。
出汁も最高の味でした。
お値段は1人7000円前後。
予約が取れないお店としては、
良心的な値段と言えましょう。

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