Life with tomcats

勝浦で行き付けのお鮨屋さん
「勝美」にランチで行きました。
都内より安いとは言え、
地元では高級なお鮨屋さん。
ランチと言えど、それなりの値段です。
ワタナベという食べたことの無い魚が、
にぎりとして出てきました。
何でもあまり獲れないので、
地元の食卓にしか並ばないそうです。
見た目や味は、カツオに近いのですが、
味にクセがなく、とても食べやすいです。
魚自体に特徴的な模様があり、
それが「ワタナベ家」の家紋に似ていることから、
地元ではワタナベと称するそうです。
初ガツオのにぎり、キンメのにぎりも絶品でした。
ここのお鮨は本当に最高です。