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2012年3月22日 (木)

シェ・トモ:銀座 ★★★★

2012322 約1年ぶりに訪れました。
前回と全く同じ、
吹き抜けに面した個室に案内されました。
ここは、味、雰囲気、値段のバランスがとれた、
銀座では珍しいフレンチかと思います。
(場所柄、どこもかなり高いですからね・・・。)
フルコースをいただきましたが、
パイ生地で包んだフォアグラ入りのコンソメスープは、
それはもう絶品でした。
他の料理の記憶が薄れるぐらい(笑)。

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