Life with tomcats

クラスティシアンと読みます。
サンフランシスコ・Polk Street沿いにある
カリフォリニア・キュイジィーヌの名店です。
ややアジアンテイストが強いですが、
出てくる料理はいずれも絶品です。
とくにクラブの丸焼きとヌードルのコンビは
絶妙なハーモニー。
クラブは身がぎっしりで、ガーリックソースが良く合います。
ヌードルは「塩」味ベースなのですが、
微妙な甘さのある不思議な味です。
単体でもおいしいのですが、
ガーリックソースに絡めて食べるとなおおいしいです。