寿司岩 総本店：築地 ★★★★
久しぶりにお寿司を食べに行きました。
都内の寿司屋に行くのは今年初めてかもしれません。
仕事柄、千葉県の勝浦に毎週行くので、
近海物の魚には、だいぶうるさくなってしまい・・・。
また、自宅近所の魚屋「根津 松本」の魚が、
あまりに美味しすぎて、「わざわざ寿司屋に行かなくても・・・」、
という思いもあります。
http://careerzine.jp/article/detail/713
http://hikari-h.blog.so-net.ne.jp/2010-03-24
お邪魔したのは「寿司岩総本店」築地にあります。
懐石のコース料理でした。
刺身の盛り合わせ、カブの煮物、焼き魚(ノドグロ)、
最後に握りの盛り合わせ(いくつかお好みで追加)という具合です。
どれもおいしいです。ただ感動的では無いかなぁ・・・。
寿司屋で食べるというのは、特別感であったり、
お店の雰囲気を味わうという要素もありますので、
個人的には満足です。「いい物」を食べた感じがします。
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