Life with tomcats

大好きな「ばんない」が定休日で休みとのこと。
地元の方に「さっぱりしていておいしいよ。」と言われたので、
「ばんない」の隣にある「松」に入ることに･･･。
平日の午前11時ということもあり、
並んでいる人も無く、ちょっとした不安感が･･･。
ところが中に入るとほぼ満員！
オーソドックスにラーメンを注文しました。
縮れた太麺とクリアな醤油味が「喜多方」ですね。
「ばんない」のものより油が少なく、よりすっきりしていました。
チャーシューの塩加減が、薄味のスープとよく合います。