Life with tomcats

フランスに住んでいた時から好きなチーズです。
白カビチーズで、くせの無いクリーミーな味、
けれでもブリーほど淡白ではありません。
同じ系統のサンタンドレも好きなのですが、
高価なのと、旬の期間が短く、
数日経つとツーンとする辛味が強くなるので、
こちらの方がコストパフォーマンス的に好みです。